Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Australiano, importado, fresco, grasa separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	25.08 g	25.08%
La energía (calorías)	648 kcal
Energía (julios)	2711 kJ
Proteína	6.27 g	6.27%
lípido total (grasa)	68.87 g	68.87%
Ceniza	0.35 g	0.35%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Calcio, Ca	19 mg	0.02%
Hierro, Fe	0.63 mg
El magnesio, Mg	7 mg	0.01%
El fósforo, P	71 mg	0.07%
Potasio, K	112 mg	0.11%
Sodio, Na	33 mg	0.03%
Zinc, Zn	1.06 mg
Cobre, Cu	0.046 mg
El selenio, Se	4 µg
tiamina	0.057 mg
Riboflavina	0.107 mg
La niacina	1.753 mg
Ácido pantoténico	0.263 mg
La vitamina B-6	0.111 mg
Vitamina B12	1.06 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	35.353 g	35.35%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.142 g	0.14%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.241 g	0.24%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	2.942 g	2.94%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.47 g	0.47%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	16.2 g	16.2%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	1.138 g	1.14%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	14.089 g	14.09%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.131 g	0.13%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	27.975 g	27.98%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.12 g	0.12%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1.334 g	1.33%
18: 1 indiferenciada	25.771 g	25.77%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.246 g	0.25%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.844 g	2.84%
18: 2 indiferenciada	1.652 g	1.65%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.798 g	0.80%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.263 g	0.26%
Colesterol	77 mg	0.08%
triptófano	0.073 g	0.07%
treonina	0.268 g	0.27%
isoleucina	0.303 g	0.30%
leucina	0.487 g	0.49%
lisina	0.553 g	0.55%
metionina	0.16 g	0.16%
cistina	0.075 g	0.08%
fenilalanina	0.255 g	0.26%
tirosina	0.211 g	0.21%
valina	0.338 g	0.34%
arginina	0.372 g	0.37%
histidina	0.199 g	0.20%
alanina	0.377 g	0.38%
Ácido aspártico	0.551 g	0.55%
Ácido glutamico	0.909 g	0.91%
glicina	0.306 g	0.31%
prolina	0.263 g	0.26%
serina	0.233 g	0.23%